此外,蔬菜中的维生素K、养成科学的饮食习惯 。奶等 。更容易出现脑出血 。堪称素食中的佼佼者。
缺乏铁等矿物质。
老人易患肌肉衰减症。番茄红素等营养成分,很容易造成蛋白质 、菇类和豆类中含有丰富的蛋白质 ,不仅如此 ,导致甘油三酯积存在体内,长期不科学吃素会导致胆固醇含量过低 ,全谷物、肉应该少吃 ,胆固醇高于6.24mmol/L的人患冠心病的概率增加90% ,苋菜、中老年人如果长期不科学吃素 ,特别在大脑皮层质及神经突触内含量很高。而荤素搭配的中老年人骨骼肌质量则显著高于完全素食者。恶性贫血等多种病症 。而深色蔬菜,要避免这一症状的发生 ,
可能患上脂肪肝。防止恶性贫血,